Programmé par le compositeur et trompettiste Nicolas Folmer, le Saveurs Jazz Festival est le lieu de toutes les rencontres.

Il marie chaque année dans sa programmation des artistes nationaux, internationaux mais aussi locaux ou émergents, et met en avant les compositeurs et auteurs français d’aujourd’hui.

« La rencontre et la découverte de l’autre sont des moteurs majeurs, sous-tendus par la volonté d’innover et de donner la part belle à la création. Pour le festival, toute création sincère est fondée à la fois sur la continuité d’une culture existante et la volonté d’apporter autre chose. Cette autre chose passe par les métissages et les croisements de talents et de générations. »
Nicolas Folmer